Coaching de Fundamentos de Educação em Saúde Culinária de Harvard (CHEF) - O Básico 2020

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A maioria dos médicos enfrenta o desafio de permitir que os pacientes sejam condutores do seu próprio regime de bem-estar. A nutrição é uma parte vital da Medicina do Estilo de Vida, que não só previne doenças, mas é parte integrante do tratamento, gestão (e reversão) de muitas doenças crónicas não transmissíveis (DNT), como diabetes tipo 2, hipertensão, doenças cardiovasculares, acidentes vasculares cerebrais, muitas cânceres, incluindo mama e cólon, bem como depressão, ansiedade, osteoartrite e problemas de saúde sexual. Este curso de medicina culinária oferece um mergulho profundo no coaching culinário, uma estratégia de telemedicina baseada em evidências que combina treinamento culinário com coaching de saúde e bem-estar para melhorar a nutrição. Os participantes recebem as últimas atualizações da abordagem de coaching culinário e adquirem novas habilidades, ferramentas e recursos para capacitar os pacientes a adotarem comportamentos de culinária caseira sustentáveis ​​e nutritivos. A economia da reforma dos cuidados de saúde pressiona cada vez mais os médicos a promoverem uma nutrição saudável. Este curso oferece educação e experiência que manterão os médicos na vanguarda desta tendência global crítica, dando o exemplo para melhorar e aumentar a alimentação saudável para os pacientes e para eles próprios.

OBJECTIVOS DE APRENDIZAGEM

Após a conclusão desta atividade, os participantes serão capazes de:

PÚBLICO ALVO

Este curso é direcionado a médicos especializados e de atenção primária, farmacêuticos, assistentes médicos, psicólogos, enfermeiros, enfermeiros, treinadores de saúde e bem-estar, nutricionistas, fisioterapeutas, assistentes sociais, fisiologistas do exercício, terapeutas ocupacionais, residentes, bolsistas e personal trainers.

Tópicos e palestrantes: